Składniki (2 porcje): 3 jajka 150 g świeżego szpinaku (lub 100 g mrożonego) 100 g sera feta 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy ½ łyżeczki papryki słodkiej Szczypta ostrej papryki (opcjonalnie) Sól i pieprz do smaku 4–5 pomidorków koktajlowych…
Składniki (na ok. 4 porcje) ok. 1 kg dyni (najlepiej Hokkaido lub piżmowej) 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 marchewka 1 ziemniak (opcjonalnie, dla gęstości) 2 łyżki oliwy lub masła 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego ½ łyżeczki imbiru (świeżego lub…
Składniki (na 2 porcje) 2 małe słoiczki przecieru z dyni (ok. 250–300 g łącznie) 4–5 miękkich daktyli (bez pestek) ½ szklanki serka wiejskiego 1 szklanka mleka (np. krowiego, migdałowego lub owsianego) ½ banana (opcjonalnie – dla naturalnej słodyczy)…
Składniki (na ok. 8–10 sztuk) 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g) 150 g świeżych grzybów 1 mała cebula 2 łyżki masła 2 jajka 100 ml śmietanki 18% lub 30% 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól i pieprz do smaku opcjonalnie: odrobina startego…
Składniki (na ok. 8–10 kanapeczek) 1 świeża bagietka 100 g sera Brie 80 g szynki parmeńskiej (4–5 plastrów) 1 dojrzała brzoskwinia (lub nektarynka) 6–8 połówek orzechów włoskich 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka kremu…
Składniki (1-2 porcje): 2-3 jajka 50 g szynki pokrojonej w kostkę ½ czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę Garść szpinaku lub innych warzyw (np. cukinia, pomidor, pieczarki) 1 łyżka mleka (opcjonalnie, dla puszystości)…
Składniki (2–3 porcje) 4 dojrzałe pomidory 2 czerwone papryki 4 ząbki czosnku (w łupinach) 100 g sera feta 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka suszonego oregano lub bazylii sól i pieprz do smaku ok. 300–400 ml bulionu…
Składniki na jeden 8 bułeczek 165 g mąki z siemienia lnianego* 50 g ziaren słonecznika 30 g łusek babki jajowatej lub zmielonych łusek tej babki 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli 3 jajka (używam rozmiar M, o temperaturze…
Składniki (na 2 porcje) Warstwa malinowa 150 g świeżych lub mrożonych malin 1–2 łyżki miodu (do smaku) 1 łyżeczka soku z cytryny Warstwa mango 1 dojrzałe mango (ok. 200 g miąższu) 1–2 łyżki miodu (do smaku) 1 łyżeczka…
