Składniki (na ok. 8–10 sztuk) 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g) 150 g świeżych grzybów 1 mała cebula 2 łyżki masła 2 jajka 100 ml śmietanki 18% lub 30% 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól i pieprz do smaku opcjonalnie: odrobina startego…
Składniki (na ok. 8–10 kanapeczek) 1 świeża bagietka 100 g sera Brie 80 g szynki parmeńskiej (4–5 plastrów) 1 dojrzała brzoskwinia (lub nektarynka) 6–8 połówek orzechów włoskich 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka kremu…
Składniki (1-2 porcje): 2-3 jajka 50 g szynki pokrojonej w kostkę ½ czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę Garść szpinaku lub innych warzyw (np. cukinia, pomidor, pieczarki) 1 łyżka mleka (opcjonalnie, dla puszystości)…
Składniki (2–3 porcje) 4 dojrzałe pomidory 2 czerwone papryki 4 ząbki czosnku (w łupinach) 100 g sera feta 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka suszonego oregano lub bazylii sól i pieprz do smaku ok. 300–400 ml bulionu…
Składniki na jeden 8 bułeczek 165 g mąki z siemienia lnianego* 50 g ziaren słonecznika 30 g łusek babki jajowatej lub zmielonych łusek tej babki 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli 3 jajka (używam rozmiar M, o temperaturze…
Składniki (na 2 porcje) Warstwa malinowa 150 g świeżych lub mrożonych malin 1–2 łyżki miodu (do smaku) 1 łyżeczka soku z cytryny Warstwa mango 1 dojrzałe mango (ok. 200 g miąższu) 1–2 łyżki miodu (do smaku) 1 łyżeczka…
Składniki (na 6–8 naleśników): Ciasto: 2 jajka 1 dojrzały banan (opcjonalnie, dla słodyczy) 1 szklanka mleka (krowie lub roślinne) ½ szklanki mąki (np. owsiana, orkiszowa, pszenna lub mieszanka) 1 miarka czekoladowej odżywki białkowej (ok. 25–30…
Składniki (na 2 wrapy): 100 g filetu z kurczaka (bez skóry) 100 g tofu naturalnego (twarde) 1 mały brokuł (ok. 200 g) 1 czerwona cebula 2 pełnoziarniste tortille (ok. 60 g każda) 2 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju rzepakowego)…
Składniki (na 2 porcje): 4 jajka 1/2 puszki pomidorów krojonych (ok. 200 g) 1/2 słoika ciecierzycy (ok. 120–150 g po odsączeniu) 1 mała cebula 1 ząbek czosnku (opcjonalnie) 1 łyżka oleju lub masła Sól i pieprz do…
Składniki (na 2 porcje): 100 g makaronu orzo (pełnoziarnisty lub klasyczny) 200 g obranych krewetek 1 mały brokuł (różyczki) 100 g zielonego groszku (świeżego lub mrożonego) Garść świeżego szpinaku 10 pomidorków koktajlowych (przekrojonych na…
