Sałatka z arbuzem, fetą, miętą i kremem balsamicznym

Sałatka z arbuzem, fetą, miętą i kremem balsamicznym 

Składniki (2–3 porcje):

• 500 g arbuza
• 100–150 g sera feta
• 1 mały ogórek
• garść świeżej mięty
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sok z 1/2 limonki
• świeżo mielony pieprz
• 1–2 łyżeczki kremu balsamicznego (na koniec)

Przygotowanie:

1. Pokrój arbuza w kostkę.
2. Ogórka pokrój w półplasterki.
3. Fetę pokrusz na kawałki.
4. Dodaj porwane listki mięty.
5. Skrop oliwą i sokiem z limonki, delikatnie wymieszaj.
6. Na wierzchu posyp świeżo mielonym pieprzem.
7. Tuż przed podaniem polej cienką strużką kremu balsamicznego.

💡 Wskazówka: Nie mieszaj kremu balsamicznego z sałatką zbyt mocno. Najładniej wygląda i najlepiej smakuje, gdy polejesz nim sałatkę już na talerzu – pozostanie wyraźnym, słodko-kwaśnym akcentem, który świetnie podkreśla smak arbuza i słonej fety.