Znane i uwielbiane chili con carne to teksańska potrawa tradycyjnie składająca się z ostrych papryczek (mogą być dodane w postaci przyprawy), mięsa (najczęściej wołowiny), pomidorów oraz fasoli. Wyjątkowego smaku zazwyczaj nadają tej potrawie również czosnek, cebula czy też kminek. Danie jest bardzo uniwersalne, można jeść je samodzielnie lub jako dodatek do tortilli czy w formie dipu.
Chili con carne to bardzo łatwe danie, które może być w prosty sposób modyfikowane, aby było odpowiednie dla każdego rodzaju diety. Wersja bez mięsa jest niemal tak popularna jak ta tradycyjna. Chili con carne wege według przepisu Moms Club, to szybki i zdrowy sposób na zaskakująco pyszne danie. Posiłek w stylu tex-mex dostarcza do organizmu wszystkie najważniejsze składniki odżywcze.
